こんにちは。管理人です。
冬になるとキノコを育てたくなりますね。
そんな人が多いのか、最近は様々な種類のキノコ栽培キットが販売されています。
ざっと見てみてもこれくらいあります。（amazonの商品リンクへ飛びます）
今回は一番コスパ高そうというセコい理由で、シイタケ栽培を始めてみることにしました。
しいたけ栽培キットを取り寄せました
今回取り寄せたのはこちら。
もりのしいたけ農園!!
この手のやつで一番メジャーなんじゃないでしょうか。
お店でもよく見ますね。
箱を開けてみました。
中身はしいたけ培地、ビニール、育て方マニュアル。
一番外側の段ボールの模様がキノコになっててちょっと面白い…！
この培地にはしいたけの菌がたくさん埋め込まれています。表面はちょっとグロテスクです。
水を十分含んでいるのでずっしりしています。
箱にすぐに栽培を始めてくださいとあるのでもうすでに発生する準備万端のようです。
培地をビニール袋から出し、水をかけます。
夏だったらバケツ等に沈めて浸水させるそうですが冬なのでザーッと表面に。
空気が通るくらいにゆるく洗濯ばさみで留めます。
説明書によると、シイタケの成長が最も活発になるのは25℃前後で、5℃以下、30℃以上になると成長が止まります。
また、発芽をさせるために15℃以下の低温に当てる必要があります。
これらを踏まえて、昼間は居間（20℃以上）夜間は玄関の窓際（10℃前後）に置き、定期的に霧吹きをしていきたいと思います。
4日目の様子
玄関で無事低温に当たったのか、表面がにょきにょきしてきました。
沢山芽が出てますね～30個は出てる。
今のところ、高さ1センチいかないくらいです。
発生途中の芽。
丸く膨らんだ先端に茶色の部分があります。ここが将来ふくらんでカサになっていくのかしら。
はがれた培地の皮がシイタケの表面についています。
たまにカサに木の皮っぽいものついてるときあるけどこれだったのね。
まいにち目で見て分かるほど成長しているので見ていて大変面白いです。
あと1週間くらいで収穫できるかな～～引き続き見守っていきたいと思います。
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